惊蛰前后，气候转暖，雨水渐多，人体的肝气渐升，上海市光华中西医维系病院“本草光华”团队指挥：此时摄生应适应阳气升发、万物始生的特性，多吃少许健脾养胃、生津润肺、疏肝保肝的食品。

　　“本草光华”提倡，惊蛰前后的饮食要点正在于健脾养胃，提倡多吃少许对身体有益的食品，例如健脾祛湿的食材养生，包罗淮山、薏米、赤幼豆等；生津润肺的食材，包罗银耳、木耳、麦冬等；疏肝保肝的食材，包罗玫瑰花、萝卜、佛手瓜等。

　　要是觉得消化不良，还能够搭配少许有帮于消化的食材，常见的有山楂、麦芽、鸡内金等；要提神避免吃生冷、酷寒的食品，例如冰激凌等，容易毁伤阳气，入口的食品最好都是暖食，或是常温的食品。

　　母鸡1只（1500g独揽），芋头400g，酒酿 150g。生姜、幼葱、八角、幼茴香、酱油、精盐、植物油各适量。

　　鸡宰杀后，去毛、内脏，整理整洁，切幼块，热水中汆烫去腥污；芋头清净削皮后切成块；姜、葱洗净，姜切片，葱切段。

　　锅置火上，放入适量植物油，将鸡块下锅翻炒，倒入酱油上色，到场葱、姜和八角、幼茴香，倒入热水、酒酿，大火烧开后转幼火炖煮15分钟；将芋头放入锅中和鸡块沿道炖煮半幼时，炖到芋头软糯时，到场精盐调味，接着炖煮直到汤汁收紧，即可闭火出锅。佐餐食用，食肉喝汤。

　　芋头养分丰厚，酒酿益气养血、升阳散寒、活血止痛；鸡肉补脾益胃、益气养血、温阳散寒。芋头酒酿鸡，合用于春季气血亏欠、脾胃虚衰所致神疲劳力、畏寒肢冷、食欲不振等病证的调补。

　　乳鸽1只（350g独揽），黄芪20g，枸杞子10g。生姜、葱、精盐、黄酒、胡椒与清汤各适量。

　　乳鸽宰杀后去毛、内脏，冲刷整洁，切块，烧水入锅中焯去血污；黄芪洗净、润软、切片后装入纱布袋彩球网集团，扎紧袋口；枸杞子、姜、葱分散洗净，姜切片，葱切段。

　　将焯过的乳鸽块与纱布袋、枸杞子以及适量的生姜片、葱段、黄酒和清汤或净水放入炖锅内，隔水大火炖1.5幼时。捞出纱布袋，弃除姜、葱，加精盐、胡椒调味彩球网集团，即可上桌。

　　鸽肉补肝益肾，黄芪益气升阳、补肺止汗、补脾生肌，枸杞滋养肝肾、补血益精。春日的芪杞乳鸽，既甘旨，又有补肝益肾、补脾益肺、补养气血、升阳散寒的归纳效用。

　　生姜萝卜粥拥有益气养血、散寒清热、畅达消滞的效果。合用于惊蛰前后寒暖大概，因为气血亏欠彩球网集团、感触风寒病邪所致心灵不振、身体疲劳、头痛身痛、口干便结等病证的调节。亦用于体虚之人伤风等病证的防备。

　　将梨去皮养生，切成块状；锅中到场适量水，将切好的梨块放入锅中，依一面喜欢到场适量冰糖，待锅中的水煮沸，然后转幼火缓慢炖煮彩球网集团，炖至冰糖溶化，梨变得软糯，汤汁变得有些浓厚即可。随时食用。

　　梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的效果养生。吃梨，对身体有很好的滋补效用，还能够防备伤风。以冰糖煮造，如此不单能够避免食品酷寒，更利于和胃降逆彩球网集团万物苏醒的时节“本草光华”发起您如许摄生。

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